Producción de etanol de maíz. Aspectos comparados de la producción a pequeña y gran escala (28/12/2016)
Este documento analiza cuestiones vinculadas al etanol, en particular, a las dos tecnologías que se encuentran actualmente en el mercado para producir el alcohol a base del cereal, una de ellas ya madura y que opera a gran escala, la otra, que está dando sus primeros pasos y que trabaja a una escala considerablemente menor.
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